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Julia Child.

mars 12, 2010

Julia Child , née le 15 août 1912 à Pasadena, Californie  et décédée  le 13 août 2004 à Santa Barbara, Californie. C’est une chef cuisinière et animatrice de télévision américaine.

Je l’ai « connu » de la même façon que Julie Powell, c’est à dire dans le film « Julie & Julia ».

Elle est connue pour avoir été pionnière aux États-Unis dans la présentation de la cuisine française et des techniques de cuisine au travers de nombreux livres de cuisine, comme son plus célèbre ouvrage paru en 1963 Mastering the Art of French Cooking, et de programmes de télévision comme l’émission The French Chef qui débuta en1963.

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