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Mini saucisses à la moutarde et fromage rapé.

mars 28, 2010

J’ai voulu tester l’autre jour une recette d’apéritif que ma mère avait fait il à quelques années. J’en gardait un souvenir délicieusement alléchant et c’est pourquoi je me suis dit « Pourquoi ne pas faire un petit apéritif ? » …

C’est comme ça que c’est fameuses saucisses se sont faite dévorées en moins de 5 minutes vendredi dernier. Une chose est sûre, si j’en gardait un très bon souvenir, je sais maintenant que je ne serais plus la seule 😉

Alors pour réussir ces petites merveilles, il vous faut:

1 paquet de saucisses de strasbourg ( vous pouvez les prendre en format « mini », mais c’est bien plus cher)

1 pot de moutarde

1 paquet de fromage rapé.

 » étape 1 : coupez les saucisses en 4/5 bouts de taille égale. (si vous avez acheté des mini saucisses, cette étape n’est pas pour vous)

étape 2 : entaillez légérement les bouts de saucisses en leur centre.

étape 3 : Mettez lègèrement de la moutarde dans l’entaille.

étape 4 : « saupoudrez » au dessus de l’entaille avec du fromage rapé.

Voici une image pour vous aider, ca ressemble a ça !

Je les piques avant de les enfourner, mais vous n’êtes absolument pas obligé.

étape 5 :  enfournez pendant 5 min à 200°(environ)  »

Voici le résultat une fois cuites :

Vous vous étonnez certainement de n’en voir qu’aussi peu dans l’assiette n’est ce pas ?! Certaines ont disparues avant la photo…

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